Terveelliset kesäkurpitsasipsit

 

Kesän herkut voivat olla maukkaita, mutta samalla terveellisiä. Kesäkurpitsasipsit ovat juurikin tätä. Maukkaita, rapeita, herkkullisia.. mutta hyvillä ravintoarvoilla varustettuja.

 

Kesäkurpitsasipsit

IMG_5511

  • 1 suuri kesäkurpitsa
  • 3 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl omenaviinietikkaa tai vettä
  • merisuolaa ja rouhittua pippuria (myös valkosipulijauhe ja parmesaani toimivat)

Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi ja sekoita kaikki ainekset kipossa. Kaada viipaleet uunipellille ja paista 125 asteessa noin tunnin.  Huom. mitä ’kuivempia’ ja ohuempia viipaleet ovat, sitä rapeampia niistä tulee. (Itselläni jäivät turhan lössöiksi, mutta hyviä ne silti olivat) Sipseja kannattaa tarkkailla paistamisen aikana, etteivät ne kärähdä liikaa.

IMG_5514

IMG_5521

Patu

www.pauliinaolivia.fi

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

 
Tykkää jutusta